Menu

Chef

Grzegorz Sobczyński

"I prepare dishes that are artistic or simple, easy to understand or striking. Every bite is to gain an interest and will take a Guest for a culinary journey to discover new flavors."

Starter

Deska polskich wędlin dojrzewających, konfitura wiśniowa, imbir

25

Deska serów regionalnych, figi, pieczone orzechy, miód

24

Oliwki Picual, karczochy, wędzona gorzka czekolada

17

Sałata dębowa, kozi ser, maliny, prażone siemię lniane

28

Sałata rzymska, krewetki, kolendra, chilli, czarna porzeczka

31

Panna Cotta, prażony bekon, kminek, miód, pomarańcze

29

Main Course

Zupa sezonowa

13

Zupa rybna, raki, małże, szałwia

16

Filet z dorsza, kabaczek, fasolka szparagowa, palone masło

41

Pstrąg, groszek cukrowy, dymka, kurki, kompresowane jabłko, piklowana cebula

42

Policzki wołowe, młoda marchew, szpinak, borowik, sos winny

38

Pierś z kaczki, czarna porzeczka, białe puree, warzywa sezonowe

55

Polędwica wołowa, młoda cukinia, pieczona frytka stekowa, sos kawowy

68

Kurczak zagrodowy, pak choy, maliny, chilli, komosa

39

Risotto, kalmary, szafran, rucola

33

Mule, białe wino, kolendra, chili

35

Desserts

Mus mascarpone, truskawki, kasztany

16

Torcik cynamonowy, prażone orzechy, rozmaryn

18

Parfait kawowe, kruszonka, kardamon

16

Trasa dojazdu prowadzi do uliczki, w którą trzeba wjechać, żeby dojechać na parking hotelowy.

11 °C
Newsletter
This website uses COOKIES.

By browsing it you accept our cookies policy, according to your browser settings.

OK, close