Karta win

Sommelier

Adrian Pyrzakowski

"Wino to dla mnie życiowa przyjemność, pewna słabość. Coś, co poprawia mój nastrój i motywuje do ciągłego doskonalenia. To dla mnie jedyne pełne i szlachetne dopełnienie każdego posiłku. Nasza karta win to zaproszenie do rozpoczęcia wspólnej przygody z winem w SixtySix."

Poznaj naszą kolekcję win

Ponad 50 etykiet znakomitych win z całego świata oraz wytrawnych szampanów najlepszych marek.

Sommelier poleca

Marques De Murrieta Capellania Reserva

Marques De Murrieta Capellania Reserva

Kraj: Rioja, Hiszpania Szczep: Viura

Wino z 60-letnich krzewów o niskiej wydajności, które spędziło 15-17 miesięcy w nowym francuskim dębie. Aromaty tostu, przypraw do pieczenia, migdałów, toffi i melona wprowadzają do bogatego, pikantnego, o delikatnej strukturze i dobrej kwasowości wina.

Louis Jadot Pouilly-Fuisse

Louis Jadot Pouilly-Fuisse

Kraj: Maconnais, Francja Szczep: Chardonnay

Szmaragdowo-złote nuty, które oddają finezję i charakterystykę wina. W smaku harmonijne, świeże, z aromatem orzecha laskowego, palonych migdałów, grejpfruta i cytryny. Idealnie pasuje do skorupiaków, ryb, białego mięsa w kremowym sosie, drobiu.

Livio Felluga Friulano

Livio Felluga Friulano

Kraj: Friuli-Venezia Giulia, Włochy Szczep: Friulano

Tradycyjne wino z Friulli. Dojrzewa na osadzie w kadziach ze stali nierdzewnych przez 6 miesięcy i co najmniej 2 miesiące w butelce. Słomkowa barwa z jasnozielonkawymi refleksami. Bukiet wyśmienity: marakuja, owoce cytrusowe, lychee, żółta papryka, bukszpan, szałwia, a także liść pomidora, anyż, kiwi, kandyzowane cytrusy, pokrzywa. W smaku żywe, orzeźwiające, harmonijne, z długim i trwałym zakończeniem. Znakomite jako aperitif, a także rewelacyjny partner do szparagów, zup warzywnych, roślin strączkowych i marynowanych ryb.

Dopff Gewürztraminer Reserve

Dopff Gewürztraminer Reserve

Kraj: Alzacja, Francja Szczep: Gewürztraminer

Urzekająco aromatyczne wino wytrawne, o jasnosłomkowej barwie z zielonkawymi refleksami i złożonych aromatach melona, gruszki, świeżo roztartych na dłoni płatków róży, akacji, owocu liczi, gałki muszkatołowej, czy nuty cynamonu w tle. W ustach bogate, miękkie, o łagodnej kwasowości, z wyraźnie zaznaczoną subtelną słodyczą w finiszu.

Dopff Riesling Cuvee Europe Reserve

Dopff Riesling Cuvee Europe Reserve

Kraj: Alzacja, Francja Szczep: Riesling

Eleganckie wino o jasnożółtym kolorze z zielonkawymi refleksami i urokliwych aromatach cytrusów, trawy cytry-nowej, grejpfruta, brzoskwini, gruszki, białych kwiatów, liści pokrzywy oraz przypraw. W smaku wytrawne, o znakomitej strukturze, intensywnej świeżości i delikatnych, mineralnych nutach. Znakomity Riesling z Alzacji odzwierciedlający cechy swego terroir.

Klein Constantia Anwilka

Klein Constantia Anwilka

Kraj: Stellenbosch, Afryka Południowa Szczep: Cabernet Sauvignon - Shiraz - Merlot

Wino stworzone przez byłego współwłaściciela Klein Constantia - Lowella Jooste i osobistości winiarskie Bordeaux: Huberta de Bouard i Bruno Prats. Już pierwsze wino otrzymało światową reputację, który zostało opisane przez Roberta Parkera jako „najlepsze czerwone wino, jakie kiedykolwiek pił z RPA”. Jest to doskonałe wino o głęboko purpurowej barwie z jaskrawymi, młodzieńczymi refleksami i kuszącymi aromatami fiołków zarysowanych na tle kwaskowatej, żywej czerwonej porzeczki, która jest zwieńczona dostojnym dębem na finiszu. Idealnie zintegrowane smaki i aromaty, kwasowość doskonale wyważona.

Lu Patri Nero D’Avola

Lu Patri Nero D’Avola

Kraj: Sycylia, Włochy Szczep: Nero d'Avola

Wino wytrawne o głębokiej rubinowej barwie z czarnymi refleksami o balsamicznych nutach połączonych z aromatycznymi ziołami, jeżynami i kwaśnymi wiśniami. Eleganckie, wyrafinowane, lekko pikantne wino posiada piękną jedwabistą konsystencję i bogate, obejmujące owocowy smak gładkie, taniny. Zakończenie jest długie i niezapomniane.

Chateauneuf-Du-Pape "Les Sinards" Perrin

Chateauneuf-Du-Pape "Les Sinards" Perrin

Kraj: Rhone, Francja Szczep: Grenache - Syrah - Mourvedre

Ciemnoczerwona barwa. Bogata paleta aromatów takich jak wiśnia, lawenda, pieprz, kura i czekolada. W smaku krągłe, o dobrym połączeniu owoców i miękkich tanin oraz przyjemnym zakończeniu. Wino polecane do dziczyzny, potraw z truflami i grzybami.

Beni di Batasiolo Barolo

Beni di Batasiolo Barolo

Kraj: Piemont, Włochy Szczep: Nebbiolo

Najbardziej arystokratyczne z tradycyjnych czerwonych win Piemontu. Dojrzewa w beczkach ze slawońskiego dębu przez okres 2 lat i dodatkowo 4 miesiące w butelce. Rubinowo-granatowa barwa, która w miarę dojrzewania przechodzi w kolor ceglasty. Bukiet eteryczny, intensywny z nutami przypraw i suszonych owoców. Wino pełne ciała, imponujące, eleganckie, surowe ale jednocześnie aksamitne. Idealne do dziczyzny, pieczeni, dojrzałych serów.

Louis Jadot Couvent des Jacobins Bourgogne

Louis Jadot Couvent des Jacobins Bourgogne

Kraj: Burgundia, Francja Szczep: Pinot Noir

Typowe wino dla regionu Burgundii z delikatnymi aromatami czerwonych owoców, które przechodzą w bardziej złożone tj. przyprawy i leśne nuty w miarę dojrzewania. Młode rekomendowane schłodzone do grillowanego czerwonego mięsa. Po 2 latach idealne do bardziej wyszukanych potraw między innymi dziczyzny, serów.

Trasa dojazdu prowadzi do uliczki, w którą trzeba wjechać, żeby dojechać na parking hotelowy.

1 °C
newsletter
Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki.

OK, zamknij